珍珠丸子
肉丸子裹上粒粒分明的Q弹糯米，圆滚滚的模样仿佛珍珠，既美观也好吃喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糯米洗净泡水4小时。
- 第二步：
猪绞肉以盐、水，混合均匀，再加入糖、米酒、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
- 第三步：
用汤匙取适量放在手中，甩打出黏性，并整成圆形，表面均匀沾裹泡好的糯米。
- 第四步：
锅中铺上烘焙纸，放入珍珠丸子，以大火蒸25分钟即完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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