糯米

糯米排骨

记得一个朋友来我家做客,我当时做了可乐鸡翅和莲藕排骨汤,当然还有些小炒。胖胖的他指着肉啧啧赞叹着,“恩,这才是硬菜呢!”    民间大都有将“肉类”菜肴称呼做“硬菜”的说法。可是对于厨房菜鸟来说,能炒个西红柿就觉得很不错了。其实,这些“硬菜”,做法并没有想象中的那么困难。一般都是比较费火候而已。    这不是快到端午节了么,我提前买了糯米和粽子叶,本想近期和我家那口子的妹妹一起包粽子。不想无意间看到好友兼前辈“mcqueen妈”的糯米排骨~哈哈,我立马来了兴趣,看到博文的第二天就买了排骨,另外买了一些猪肉

珍珠糯米丸

晶莹剔透的珍珠糯米丸,粒粒分明又Q弹的糯米饭,包覆着鲜美多汁的虾肉馅,不只大人喜欢这滋味,连孩子们也纷纷抢食! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:

珍珠丸子

肉丸子裹上粒粒分明的Q弹糯米,圆滚滚的模样仿佛珍珠,既美观也好吃喔!

糯米珍珠丸【附视频】

欢迎点阅我的【影音食谱】有完整记录如何完成这道菜☺️ 有人能抗拒这种一口一个的食物吗? 黏弹绵密的糯米加上扎实的肉丸子, 混杂着爽脆的黑木耳, 就是这么有层次的口感, 请大家务必在家试试看哦。

贺端午-黑胡椒牛排粽

啥?肉粽里要放五花肉才好吃?~那香菇、栗子、花生、干贝要放哪些呢? Q妈又没依循传统做料理了...哈哈哈 反正就是祭祭五脏庙嘛!小小的变化食材,美味不减喔!

[Phi's异国风]菊香南瓜小汤圆

冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意,也具有「取圆以达阳气」之意。台湾民间认为,吃过冬节汤圆就表示增添一岁,因此有冬节不吃汤圆避免年龄老化的笑谈。而动手做汤圆,可是动员全家大小最好的活动唷~

麻油全酒糯米饭 ( 视频 )

今天分享一道南部道地的料理,麻油全酒肉拌饭,使用全酒下去煮糯米,浓浓 的酒香味,弹牙的猪肉,加上咬到姜的时候,微辣感,暖呼呼的超幸福的。 ※这个比例是我觉得最刚好的状态,湿润度,糯米的弹牙度。 视频分享链接 : 如果喜欢我的视频,请订阅我的频道唷~谢谢

烤玉米〈夜市版,简单上桌〉

香喷喷的夜市版烤玉米,只要先将糯米玉米煮熟,再刷上调好比例的酱汁,撒上点白芝麻,剩下工作交给烤箱就行。中秋赏月,用这酱料烤玉米,香气和滋味,保证也令人回味无穷喔!

小米甜甜圈🍩麻糬口感

有QQ口感的甜甜圈,➕小米更健康!外面一块小米甜甜圈卖35元,用简单材料妈咪在家做给宝贝吃,健康卫生看得到