烤玉米〈夜市版,简单上桌〉
香喷喷的夜市版烤玉米,只要先将糯米玉米煮熟,再刷上调好比例的酱汁,撒上点白芝麻,剩下工作交给烤箱就行。中秋赏月,用这酱料烤玉米,香气和滋味,保证也令人回味无穷喔!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
本食谱将糯米玉米煮法也一併放上:先将糯米玉米外层叶子剥去剩下二至三层包裹玉米即可。然后将外层洗净。 - 第二步:
将洗净的玉米放进锅中,加冷水淹过玉米,并于水中加入少许细砂糖。加盖,开火煮至水滚后,小火再煮20分钟即可熄火。立刻捞起玉米备用。〈如果不确定玉米熟了没有,可以取一条,略剥开一点按压看看软了没有〉 - 第三步:
煮玉米的时候,将所有酱料材料〈芝麻不用〉倒入碗中,混合均匀。 - 第四步:
烤箱先用200度预热。将玉米剥去叶子后,置于烤盘上,并刷上酱料〈贴着烤盘的那面先不用刷没关係〉约三遍左右,刷完再撒上适量白熟芝麻,然后放进烤箱,用200度烤约7分钟。之后取出翻面,一样刷上酱料,并撒上白芝麻,然后放进烤箱再烤7分钟即可出炉享用啰! - 第五步:
出炉时家里洋溢着烤玉米的香味,还以为来到夜市,咬下去更是满足。记得趁热享用喔!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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