烤玉米〈夜市版,简单上桌〉

香喷喷的夜市版烤玉米,只要先将糯米玉米煮熟,再刷上调好比例的酱汁,撒上点白芝麻,剩下工作交给烤箱就行。中秋赏月,用这酱料烤玉米,香气和滋味,保证也令人回味无穷喔!
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材料单

  1. 2大匙沙茶酱
  2. 1大匙酱油
  3. 5根糯米玉米
  4. 1大匙酱油膏
  5. 1大匙细砂糖
  6. 1大匙花生酱
  7. 适量水
  8. 1大匙开水
  9. 适量白熟芝麻〈直接撒玉米上〉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    本食谱将糯米玉米煮法也一併放上:先将糯米玉米外层叶子剥去剩下二至三层包裹玉米即可。然后将外层洗净。
    烤玉米〈夜市版,简单上桌〉的加工步骤
  2. 第二步:
    将洗净的玉米放进锅中,加冷水淹过玉米,并于水中加入少许细砂糖。加盖,开火煮至水滚后,小火再煮20分钟即可熄火。立刻捞起玉米备用。〈如果不确定玉米熟了没有,可以取一条,略剥开一点按压看看软了没有〉
    烤玉米〈夜市版,简单上桌〉的加工步骤
  3. 第三步:
    煮玉米的时候,将所有酱料材料〈芝麻不用〉倒入碗中,混合均匀。
    烤玉米〈夜市版,简单上桌〉的加工步骤
  4. 第四步:
    烤箱先用200度预热。将玉米剥去叶子后,置于烤盘上,并刷上酱料〈贴着烤盘的那面先不用刷没关係〉约三遍左右,刷完再撒上适量白熟芝麻,然后放进烤箱,用200度烤约7分钟。之后取出翻面,一样刷上酱料,并撒上白芝麻,然后放进烤箱再烤7分钟即可出炉享用啰!
    烤玉米〈夜市版,简单上桌〉的加工步骤
  5. 第五步:
    出炉时家里洋溢着烤玉米的香味,还以为来到夜市,咬下去更是满足。记得趁热享用喔!
    烤玉米〈夜市版,简单上桌〉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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