【随兴料理】珍珠丸子
月底当成主食，撑过吃土的日子🤣 小小一颗，但非常有饱足感😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
糯米洗净后，泡水半小时以上，沥干备用
- 第二步：
红萝卜切末、姜切末。加入绞肉、米酒、胡椒盐、糖、酱油，均匀搅拌、摔打出筋后，冷藏备用。
- 第三步：
取适量绞肉，于手掌中塑成圆球状备用。
- 第四步：
沾取适量糯米，再次塑成球状。Ps.稍微压紧，以免熟成时米粒掉落🤣
- 第五步：
放入电锅，外锅加1杯水，电锅跳起即可上桌😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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