自制肉丸子黄瓜汤
夏天来道清爽的黄瓜汤吧！自己动手做肉丸子安心又健康～ 大黄瓜和肉丸的鲜甜溶于汤中，加上麻油和香菜的清香，简单的食材却是不简单的美味喔～😋 专页按赞募集中XD 喜欢我的食谱的话， 请帮我按👍鼓励一下吧～谢谢😚
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱切成细葱花，加入肉丸的所有材料，在料理盆中用手抓揉混合均匀。
- 第二步：
抓起整个肉团，用力的往盆中摔打15-20次，想像它是仇人效果很好喔！😆
- 第三步：
煮一锅水放入汤包，同时将黄瓜去除瓢囊切厚块状。
- 第四步：
汤微滚时准备下肉丸，用虎口夹住绞肉作出一个丸子，然后用汤匙刮起放入汤中。
- 第五步：
肉丸稍煮过有浮起后，加入黄瓜闷煮约10分钟至熟软，起锅加入麻油及香菜，可以嚐嚐味道是否足够，不够再加入少许盐调味喔～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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