彩椒镶肉
吃腻苦瓜封肉或香菇封肉可以试试这道
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将半斤绞肉加蒜末、香油、米酒、盐巴、糖少许及两匙香菇酱油腌製，再加入蛋黄一颗均匀搅拌，最后加入三匙太白粉完成
- 第二步：
红椒、黄椒去头跟尾，各切半，不可以切太薄。洗净后，彩椒边缘内抹上少许太白粉，再把腌製好的绞肉塞在彩椒内。 - 第三步：
平底锅倒入少许橄榄油备热将彩椒镶肉放至内煎约五分钟翻面（小火煎）倒入少许酱油及水，开中火煎十分钟翻回正面煎五分钟，即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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