衝出一顶帽子，美式约克夏布丁 Popover
来凯西家按讚：
2838 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 全部的材料备妥。
- 第二步：
2. 将全部材料放入一大盆中。
- 第三步：
3. 以打蛋器全部打匀无结块后，在室温静置20-30分。
- 第四步：
4. 杯子蛋糕烤盘上刷一层油之后，放入以210度C/410度F预热的烤箱20-25分钟。
- 第五步：
5.将面糊倒入滚烫的烤盘中，倒至7-8分满即可。
- 第六步：
6.烤20-30分钟至面团砰起变金黄色的即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
厨房探险笔记：1. 约克夏要衝出来像顶帽子的秘密，让凯西来告诉你，烤盘抹上油以后，一定要烤到很热，约克夏布丁液倒下时要有「ㄘ……」的声音才能做出漂亮的布丁喔。还有，在烤的过程中千万不要打开烤箱门！
2. 约克夏布丁做好放凉后，可放入冷冻库保存1个月，想吃的时后随时退冰在布丁上喷点水，微波炉加热40秒即可。
发表评论 取消回复