义式脆皮煎鸡排佐蔬菜蕃茄酱
利用小磨坊的酱料包， 缩短料理时间， 美味快速上桌~😆 欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大集合，我没买到整支的鸡腿，只好用剁好的鸡腿再去骨。
- 第二步：
将鸡腿去骨，用腌鸡肉调味料腌15分钟以上。将小蕃茄切丁，彩椒切丁，大蒜切末，九层塔去梗备用。
- 第三步：
热锅下小磨坊蒜风味油，油锅热，皮朝下放入一整隻去骨鸡腿。
- 第四步：
将鸡皮煎到焦香，就可以准备翻面。
- 第五步：
将鸡肉煎到表面焦香。
- 第六步：
将鸡肉捞出，(切块）备用。
- 第七步：
原锅再加入切好的蕃茄及蒜末，炒至蕃茄变软。
- 第八步：
加入1/3碗开水及小磨坊义式蕃茄红酱及适量的小磨坊义大利综合香料，拌匀。
- 第九步：
酱汁煮滚后，倒入九层塔叶及彩椒丁。
- 第十步：
将九层塔叶煮软，盛出摆盘，再放上刚刚煎好的脆皮鸡腿，就可以上桌啰～😆
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.如果买到整支去骨的鸡腿，放入煎好后再切块，会比较容易。2.如果喜欢吃辣，酱汁可以加入义式辣酱一起炖煮。
欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~
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