原味豆奶酪

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
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材料单

  1. 200c.c.无糖豆浆
  2. 200c.c.动物性鲜奶油
  3. 30克糖
  4. 3片(7-8克)吉利丁片
  5. 一碗冰水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将吉利丁片泡入冷水五分钟,取出备用
    原味豆奶酪的加工步骤
  2. 第二步:
    豆浆+动物性鲜奶油+糖放入锅中,小火煮至糖融化,就可以关火了。
    原味豆奶酪的加工步骤
  3. 第三步:
    将软化的吉利丁片,把多余的水份挤干。
    原味豆奶酪的加工步骤
  4. 第四步:
    软化的吉利丁片加入混合均匀至化开不见。
    原味豆奶酪的加工步骤
  5. 第五步:
    倒入杯子等待冷却,冷却后再放进冰箱,冰到完全凝固,就可以食用了。
    原味豆奶酪的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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