长沙人心中最韵味的早餐【排骨粉】

步骤

1. 第一步：
   1、排骨加姜、蒜、浏阳豆豉、料酒、老抽、盐、干辣椒粉抓匀后，放入锅中大火上汽
2. 第二步：
   后蒸1小时。
3. 第三步：
   
4. 第四步：
   2、新鲜米粉（或新鲜河粉）切成粗条。
5. 第五步：
   
6. 第六步：
   3、事先炖好的肉汤或排骨汤盛入大碗中，加盐、酱油、味精；葱和芹菜切碎末备用。
7. 第七步：
   
8. 第八步：
   4、米粉下入沸水中，用筷子搅散几下就捞起来放到汤里，盖上蒸好的豆豉排骨，撒上
9. 第九步：
   葱末和芹菜末，舀上一勺自制剁椒即可。
10. 第十步：
    
11. 第十一步：
    长沙的很多粉店桌上都配有小料，酸豆角、酸菜、榨菜、辣椒萝卜、蒜蓉、剁椒等等，
12. 第十二步：
    每种都加一点拌在粉里，这早餐实在太豪华了！