玉米板栗排骨汤

步骤

1. 第一步：
   1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2. 第二步：
   2.玉米切成块，板栗掰皮。
3. 第三步：
   3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4. 第四步：
   4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5. 第五步：
   5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。