凉瓜排骨汤
凉瓜又称苦瓜具有清热祛火的功效，虽然带有苦涩的味道但是非常适合夏秋季节食用哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟 - 第二步：
2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。 - 第三步：
3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟 - 第四步：
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清热祛火的凉瓜排骨汤了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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