杰克南瓜牛肉派

说到万圣节就想到南瓜。只要把南瓜加入一般的牛肉派中,再为派皮做点变化,就能轻松增加万圣节气氛喔~
icook 1455 阅读

材料单

  1. 100南瓜
  2. 150牛绞肉
  3. 半颗洋葱
  4. 1现成派皮
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    拿出家乐福买的现成派皮,将派盘倒扣,切出两张比派盘稍大的派皮。(一张当底,一张当盖子)
    杰克南瓜牛肉派的加工步骤
  2. 第二步:
    将派皮轻压入派盘中,派皮边缘要紧贴派盘,再用叉子将派皮戳出小洞,送入烤箱以190度烤10分钟,或至派皮颜色变深。
    杰克南瓜牛肉派的加工步骤
  3. 第三步:
    南瓜先蒸熟,压成泥,再一起和切碎洋葱与牛绞肉一起放入锅中拌炒。调成喜爱的口味后起锅。
    杰克南瓜牛肉派的加工步骤
  4. 第四步:
    将事先切好当盖子的派皮切出杰克南瓜的表情。
    杰克南瓜牛肉派的加工步骤
  5. 第五步:
    将炒好的南瓜牛绞肉填入烤好的派底中,盖上「杰克面膜」,边缘用叉子仔细压紧,表面再刷上蛋液,送入烤箱,以200度烤15分钟,或至派皮变成金黄色。完成!
    杰克南瓜牛肉派的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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