草莓淋酱松饼(自製松饼粉)

步骤

1. 第一步：
   将干的粉类材料过筛后加入其他液态材料搅拌至无粉状态的面糊后静置鬆弛十分钟。
   
2. 第二步：
   热锅后用厨房纸巾沾点沙拉油涂抹锅面形成不沾锅面，炉火转小火。
   
3. 第三步：
   锅中倒入适量的面糊，等面糊冒泡一会后翻面，将两面煎至澄黄。
   
4. 第四步：
   最后将几片鬆饼迭在一起，淋上草莓淋酱撒上些许糖粉摆盘即可。
   
5. 第五步：
   小叮咛:1.中筋面粉也可用低筋面粉取代，面糊放半天后再料理会让鬆饼更蓬鬆可口，此份量可做出6片鬆饼。2.面粉:牛奶=1:1，牛奶比例在0.8~1.2都可以，比例少做成的面糊越稠，煎出来的鬆饼就会比较厚，反之就越扁平；奶油要换成沙拉油橄榄油之类的可以，但是奶油做出来的会比较香。