【深夜食堂】简易低卡的奶油菠菜

会准备这道菜,第一是因为我最近都在研究热量低的蔬菜和菜色,第二则是要求自己帮他准备的便当菜餚里的每道菜,从准备到完成尽量在20分钟上下要完成。CREAMED SPINACH这道菜准备的材料非常简单,步骤也很简易,重点是热量低,味道好,又能吃得饱 :)
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材料单

  1. 1/4洋葱
  2. 四人份波菜
  3. 1茶匙粉类(基本上是任何粉类都可以,我是用地瓜粉)
  4. 适量盐
  5. 适量奶油
  6. 1又1/4鲜奶
  7. 适量鲜奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    取一小平底炖锅把一小匙奶油融化,放入切碎的洋葱,炒香至软透,大约3~4分钟
    【深夜食堂】简易低卡的奶油菠菜的加工步骤
  2. 第二步:
    加入粉类,1/4 teaspoon 盐,搅拌炒至金黄,约2分钟
  3. 第三步:
    继续拌炒的过程中,加入鲜奶,加入后不时一起把底部的洋葱拌匀,用中火直到煮滚,约3分钟
  4. 第四步:
    煮滚后转小火炖煮至有点稠,过程约5分钟.炖煮的五分钟过程中,可以先把波菜(是baby spinach,不是华人超市那种大波菜)用另一锅加盐烫熟,沥干备用
  5. 第五步:
    五分钟过后就可把Sauce盛起在大碗,加入烫好的波菜,若味道不够可再加些海盐一起拌匀,完成!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
这道菜准备的时间真的很短,材料也大多是家里会备有的食材,因为有少许奶油炒香洋葱,所以吃起来的味道很香,而加上一点点的浓稠感,却不会像吃焗烤那样腻,真的是很简单又健康的一道菜!
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