巴东牛肉

【影片】巴东牛肉【老娘的草根饭堂】

因为之前有网友撩起我对印尼黄豆饼的兴趣 想要找些东西配黄豆饼,我就想起一直都想做的巴东牛肉 这个真的超级下饭!而且我这个完全不加水或高汤 只加椰奶,味道更浓郁了! 影片:/

巴东咖喱牛肉

巴东牛肉是来自印尼的菜式,在马来西亚和新加坡也很受欢迎。印尼菜烹调方法不花巧,但最重要是运用多种香料来提升味道。而巴东牛肉是最具有代表性的巴东菜,做法其实不复杂,主要是用的香料比较多,以及烹调的时间,牛肉经长时间的烹煮后,可吸收椰浆和香料的精华,带来丰富的味道,而且肉汁亦变得香味浓稠,配上饭或面包同吃,味道一流。