栗子胡萝卜炖

栗子胡萝卜炖猪蹄

栗子对人体的滋补功效,可与人参、黄芪、当归等媲美,对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”。猪蹄富含胶原蛋白,是公认的美容圣品。栗子无论糖炒、焖肉还是炖汤都非常美味。南方常以栗做菜,这道栗子炖猪蹄着实为美味又滋补的宴席佳肴。