炒过猫

麻油珊瑚菇

给大家正经科普一下蘑菇界的颜值天花板:珊瑚菌。附赠我国能吃的珊瑚菌名字和图片。「过猫」属凉性厥类野菜,适合用姜丝跟麻油炒平衡,两个简单步骤可以解决咬舌的问题,就变美味的好菜。 「珊瑚菇」也称黄金蘑菇,含有很好的植物蛋白质、膳食纤维与胺基酸等营养。

过猫三吃

近年来很多人学习吃野菜,没有基因的改造,人类最原始的食材来源,这类的蔬菜,生命力强,也长得快又多,虫害少。原住民更称它为滋补的健康菜,具有清热解毒、利尿的作用。 夏天过猫的成长更快,无论凉拌、炒食…带点清脆的口感,非常美味。