。年菜。炖烤蘑菇白菜
这一道可以简单完成的烤箱菜其实平常就很常出现在我们家餐桌上。冷冷的冬夜，多加半杯的米酒、几片姜片和一小匙酱油，上桌前淋点香油，热呼呼的炖白菜，是最实在的暖心菜色。不过这次是为年菜料理而准备，搭配的炖烤白菜也是加入了小小巧思喔! 把白菜横躺后切成等高的圆形柱状，剖面横排在深盘中，就像是一朵朵盛开的花朵，缀在其中的深色蘑菇则是更显花型。友人还说很适合取名为”富贵迎春”呢!
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