白糖糕

白糖糕

人大了,好多时都好怀念儿时,所有东西同食物,当你见到、食到呢D东西,都会令你想起很多..人..同..事,童年永远给人是最好的,好值得怀念!尤其是一些怀旧食物....白糖糕 请也支持MayL's Kitchen Facebook 专页:/

越式班兰蜂巢蛋糕

这款越南的蜂巢蛋糕(Honeycomb Cake)应该属于越南的国民点心吧,在每家越南超市及糕饼店都看得到它的身影,相当好吃,而且呈现完美的蜂窝状。剩下二块,放了两天了,把它蒸热来吃,口感相当的好,软Q软Q的,很有弹性,如果不用烤的,直接用蒸的,会不会变成绿色的中式白糖糕呢?

白糖糕

白糖糕又叫伦教糕,始创于广东顺德伦教。虽然作法不难,但要掌握米䊢的发酵时间,若发酵过久,便会出现酸味,甚至带些苦味。不可不留意。