鳝鱼意面

鳝鱼意面

鳝鱼经过大火快炒, 保留爽脆的口感,加上酸甜芡汁以及香脆的意面,美味令人食指大动.

花枝意面羹

鳝鱼意面可说是台南的招牌小吃之首,但是我今天买到花枝, 就改做花枝意面羹, 花枝新鲜搭配酸酸甜甜的调味, 再加上汤汁芶芡的步骤,让小孩爱上这一碗花枝意面羹, 直呼好吃!