花枝意面羹
鳝鱼意面可说是台南的招牌小吃之首，但是我今天买到花枝, 就改做花枝意面羹, 花枝新鲜搭配酸酸甜甜的调味, 再加上汤汁芶芡的步骤，让小孩爱上这一碗花枝意面羹, 直呼好吃!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材
- 第二步：
煮热水, 将意面煮2-3分钟
- 第三步：
捞起放在盘中备用
- 第四步：
取油锅, 将花枝过油约8秒
- 第五步：
花枝捞起放在盘中备用
- 第六步：
锅中加一点油, 爆香洋后加入葱段, 蒜末炒香, 加入高丽菜炒软
- 第七步：
倒入高汤煮滚, 加入所有调味料煮均匀
- 第八步：
勾一点薄芡再可加到意面上即完成花枝意面羹
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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