抗癌蔬菜汤
免疫力差容易感冒，一定要多喝它，关键还有味美再吃都不胖，这道食谱可做成汤品也可做成炖饭,是根据日本高桥弘医师的救命蔬菜汤来制作的!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将高丽菜和洋葱洗净切成适当大小备用
- 第二步：
将红萝卜和南瓜洗净切成适当大小备用(不必去皮)
- 第三步：
将杏鲍菇切成适当大小备用(也可使用其它任何的菇类)
- 第四步：
将水和所有食材放入锅中(使用锅盖可以盖紧的锅子)炖煮20分钟即可
- 第五步：
若是要做成炖饭,加一杯米下去煮就行(可加些鲭鱼或鲑鱼等增加优质蛋白质的摄取)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
为了不让蔬菜的有效成份随水蒸气蒸发掉,炖煮时要确实盖上锅盖喔!可不加盐巴调味,吃蔬菜的原味,建议炖饭可加咖哩.胡椒和香料调味。
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