鲭鱼
烤物~一夜干-鲭鱼＆橘子
一夜干是指，鱼抹塩在通风处让风吹一夜，然后做烧烤料理。 鱼体脂肪经过盐水腌渍与风干的处理，鲜美的鱼肉脂肪不但不油腻，还更增添的一股迷人的咸香味~ 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~
马来西亚炸鱼饼Keropok Lekor
登加楼道地小吃. 吃起来是有湿润感有嚼劲的，而不是酥脆的喔． 一般用西刀鱼(Ikan Parang)但是台湾没有，所以最佳替代鱼就是鲭鱼(Ikan Kembong) 出自：
香烤龙利鱼菲力@Selina Wu
昨天与大家分享过香煎石斑鱼菲力，今天本要再接着分享鱼头与鱼骨煮的汤品，不过临时改变主意，还是先跟大家介绍龙利鱼菲力好了。这是朋友公司卖的产品，但是我可不是因为这样才帮他们说好话，而是确实好吃，对厨娘来说更是方便料理，因为鱼片已有薄盐调味，只要烤熟或是煎熟就可以吃了，加上黑胡椒粉或是七味粉可以添增香气，可随自己喜好决定。龙利鱼菲力给我的感觉有一点像是鲭鱼，但是口感上更为细緻，很得老爷与少爷的喜欢哩！
