酸辣泰式椒麻鸡
庭版椒麻鸡制作教程 家庭椒麻鸡做好了比买的都好吃,吃一道带点柠檬酸味的爽口椒麻鸡,超级美味! 最近很常煮这一道菜,连续煮了两三次,大家都觉得超赞超好吃!不加酱料,单吃炸鸡排也很好吃。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将高丽菜切丝,鸡肉放入腌料,腌制约1小时。 (之前有腌制10分钟而已,因为之后酱料会把味道盖过去,其实不会差太多,但是如果单吃鸡肉的话,腌制久一点,吃起来像鸡排!) - 第二步:
调好酱汁,蒜和香菜洗净切小块备用。 - 第三步:
腌制后加入鸡蛋,充分搅拌均匀。 - 第四步:
下锅前,沾取地瓜粉准备油炸。 - 第五步:
油量大概过鸡肉的一半,炸至两面金黄。 - 第六步:
切片摆盘,开吃前再淋上酱汁。 - 第七步:
爽口不腻又好吃的料理!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
高丽菜切完后,可以放到冰水里保持脆度。
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