匈牙利炖牛肉Beef Goulash
周日总爱炖煮一锅匈牙利炖牛肉Beef Goulash，在红酒香中阅读一本书，是一种幸福。 Goulash在匈牙利泛指肉类与根茎类蔬菜同炖的料理，有干式与汤两种做法，旧昔牧羊人在寒冬旷野中用大铁锅慢火煮就，这道有着匈牙利红椒粉风味热烫汤品温暖世代人心。在匈牙利旅行时，寒夜总会到餐馆点匈牙利炖牛肉，现在只要听到匈牙利，便会联想起这道浓郁的暖心料理。匈牙利炖牛肉是我心中的Comfort Food:)
匈牙利炖牛肉
