处女蟳

芳雄鲜馔-【酥炸咸香软壳蟹】

甚么是软壳蟹?!顾名思义就是小小蟳(也有处女蟳)在脱壳后, 当体表的蟹壳尚未硬化之前,即刻生冻起来,保持鲜度 。 软壳蟹含有丰富的钙、磷、铁等营养素所以连壳带肉都可以吃!! 营养价值颇高!! 方便简单料理,退冰清洗即可进行料理,省去剥壳麻烦

荷叶蟳

夏韵疏影,清荷飘香,摘几片荷叶,做成一盘美味的菜肴,荷叶的清香混合搭配鲜肉的糯香,简单易做,鲜香好滋味。