芒果蛋糕卷

芒果蛋糕卷(瑞士卷)

台湾夏天的芒果香又甜.卷在戚风蛋糕里面.冰冰凉凉.加上蛋糕是用日式烫面法.湿润又好吃.只要有点小变化.做蛋糕真得不难.

芒果蛋糕卷

趁着芒果季还没过, 做了一条蛋糕卷... 蛋糕里面还抹上自制芒果酱... 整个搭配起来味道超赞的! 香浓芒果酱搭上奶香味十足的动物鲜奶油.... 最后再加上新鲜芒果... 吼~一整个超芒果的!!

芒果蛋糕卷 (全蛋面糊)

参考食谱:高桥教子-蛋糕卷的A to Z 第一次做蛋糕卷,过程步骤很多,但只要试过一次,往后的几次就会容易许多。 这次的蛋糕卷看起来很干瘪不是太漂亮,吃起来也普普通通,下次再来用其他种类的面糊和内馅来实验看看,反正多练习几次一定会越来越漂亮可口的。 FB: