泰式酸辣海鲜汤
喝酸辣汤时,还是觉得自己动手做最恰当。汤的酸辣度和配料,依自己喜好而定。再烫个麺或配饭,有时圆满的一餐。其实烹煮泰式酸辣海鲜汤一点都不难。王子我个人的做法是,准备好材料后,再把所有材料往锅里丢,一路煮至熟,就大功告成。一碗酸辣刺激的泰式酸辣汤,可平缓王子我对曼谷的思乡情结。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
锅中倒入柠檬草、辣椒、柠檬叶、南姜、香菜根、红葱头、辣椒膏和高汤,煮至滚。 - 第二步:
将蘑菇和番茄加入。 - 第三步:
将泰式辣椒膏加入。 - 第四步:
加入虾、花枝和鱼露。 - 第五步:
加入酸柑汁调味,煮至海鲜熟即可。 - 第六步:
起锅,撒上香菜即可享有。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
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