汤圆
每逢冬至、元宵节,红白小汤圆、包馅汤圆都是必吃的经典汤圆料理,汤圆的创意煮法更是每年冬至、元宵节的人气话题-,各式创意的汤圆食谱,搭配不同作法和内馅,不管是甜汤圆还是咸汤圆,都令人垂涎三尺。
桂花酒酿小汤圆(芝麻、花生)💐
坐月子时最爱点心时间,因为可以吃紫米红豆牛奶、酒酿汤圆和芝麻糊,吃完暖烘烘又能帮助哺乳。😍 最近刚好家门口桂花都开了,酿了桂花,就想到来碗桂花酒酿汤圆,口中淡淡桂花香和酒酿蛋汤圆,小心汤圆一口接一口呀!💖
云石汤圆 Marble Balls
刚搓好还没下水的汤圆灰灰的,非常像小石椿,因此这汤圆的本名是石椿汤圆 (。ŏ_ŏ) 但这毕竟是生日汤圆,也应该有一个比较高级的名字吧~ 幸好汤圆煮熟了之后变透明了一点就比较像云石啦 ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。 淡淡的桂花味非常清香。因为考虑到汤里放片糖,就把芝麻馅的糖量减少了,不过煮了之后有点干 (。í _ ì。) 我怕不太健康,因此也没在馅里放猪油,而是用比较健康的橄榄油。