品靓烘焙-迷你甜甜圈
等了好久的VITANTONIO 松饼机终于远渡重洋回来了~~~ 松饼机我太爱你了~ 随便做随便好吃啦~~ 用松饼粉取代食谱里的低粉泡打粉和糖再把奶油减量~一整个低糖低油又简易~好上手好好吃^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
使用有甜甜圈烤盘的鬆饼机
- 第二步：
备齐所有材料
- 第三步：
奶油在室温下软化，或是拿一个碗装热水再把装奶油的碗迭上去放个十秒钟看到底部有一点点溶掉后就取出来用汤匙慢慢搅拌，很快就全部就会软化了~
- 第四步：
把软化的奶油倒到鬆饼粉里拌匀(光是这样拌不会匀唷)此时可以用手套辅助或是手套一个塑胶袋慢慢揉搓把奶油拌进干粉里(直到没有看到结块的奶油)
- 第五步：
接着倒入牛奶后再搅拌均匀
- 第六步：
最后再倒入全蛋再继续拌
- 第七步：
直到没有颗粒为止(但有小小的细粒就算了别太勉强自己^^)
- 第八步：
装入挤花袋中，图中的花嘴太小，我有换另一个口径约0.5cm的比较好挤
- 第九步：
挤到模子里再依每台机器烘烤的时间来判断 中间可以打开来看看是不是自己喜欢的焦度
- 第十步：
这样的焦度OK了 ^^
- 第十一步：
直接吃就是好吃的鬆饼甜甜圈，有巧克力酱糖霜的话可以做漂亮的装饰，今天的介绍就到基本甜甜圈^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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