拉比尼亚厨房~~牛奶甜甜圈
有时会很想吃甜食，偏偏买的不安心，不管自己家人或送朋友同事吃，还是自己动手比较放心。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把（奶油除外）的所有材料倒入搅拌缸以慢速搅打约8分钟。改中速搅拌20分钟，再把奶油加入改慢速约5分钟至面糰光滑。
- 第二步：
钢盆抹上些许奶油置入面糰盖上湿布第一次发酵约90分钟，此时面糰会涨至约2倍大。
- 第三步：
翻面后取出面糰，压出空气，对折后再三折滚圆盖上湿布静置约15分钟。 - 第四步：
用桿面棍把面糰桿成约1公分厚的片状，用甜甜圈模压出圈圈。再盖上湿布做最后的发酵。
- 第五步：
发酵完成后，热油锅，倒下半锅沙拉油加热，待油温约180℃左右即可轻轻投入甜甜圈面糰油炸。
- 第六步：
甜甜圈会迅速膨大，翻面再炸，
- 第七步：
两面焦黄就马上起锅
- 第八步：
沾裹细砂糖即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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