绿豆汤-快速省瓦斯法(一般锅10分钟)
绿豆汤是一道最简单的甜品,也是夏季消暑的圣品,怎么快速又能节能完成呢?让我们来学这个撇步。 欢迎来我的粉丝专业按赞交流喔~
罗勒青酱蘑菇鸡肉炖饭
正统的义式炖饭,是用生米慢慢炒、慢慢炖煮到熟,需多花点时间与耐性。 若想节省时间,也可用煮好的白饭下去炒,但建议是已放入冷冻库冰冻过后的白饭(煮之前先拿到冷藏室退冰,入锅前先将白饭剥散后再入锅),因为冷冻后的白饭已去除多余的水分,这样煮起来的炖饭比较好吃,就跟炒饭要用隔夜饭的道理一样。若使用刚煮好的白饭来操做,这样最后完成的炖饭会太湿、太软。
菜脯香菇咸粥~古早好滋味,一口接一口
小时候阿嬷常常煮这道给我们吃,冰箱有什么菜就丢什么菜进去,永远都是满满的料,我最喜欢吃到菜脯脆甜的口感,一口接一口不知不觉地又吃完了一碗,朴实的好味道! 视频教学: