泰式酸辣海鲜面

室友有次拿着很大一罐的泰式文本的酱,说叻沙真的很好吃,我就一直想着有天要来做叻沙面,准备了海鲜、肉片与面,开心的煮下去,嗯~味道怎么酸酸的,啊~居然是冬阴功! 就这样讲错就错,但味道很棒的泰式酸辣面aka冬阴功就好惹,分享给大家!
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材料单

  1. 10隻虾子
  2. 6颗鳕鱼丸
  3. 20g冬阴功酱
  4. 6片肉片
  5. 2g盐巴
  6. 2把面条
  7. 1把小白菜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料:将小白菜洗净,然后干煸虾子带出虾子的味道
    泰式酸辣海鲜面的加工步骤
  2. 第二步:
    下锅:煸出虾味后加水煮出虾汤的基底,待水滚后,加入冬阴功酱
    泰式酸辣海鲜面的加工步骤
  3. 第三步:
    下锅:水滚后加入鳕鱼丸、肉片,煮滚起锅前加入小白菜
    泰式酸辣海鲜面的加工步骤
  4. 第四步:
    摆盘:完成!
    泰式酸辣海鲜面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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