家常肉燥-拌饭拌面的好朋友
为了女儿一句想吃干面,凭之前去面摊吃面的印象,做出类似的肉燥。只可惜家里没有榨菜,不然又可以增添不同的口感。 三不五时滷个肉燥,除了妈妈可以两三天少煮一道料理,想吃干面还是滷肉饭都不成问题,而且连老公的便当也适用。真可说是妈妈的好帮手啊!
滴油未沾无负担伪炸虾 [爱琳加乡味]
爱琳加乡味这次做的是"滴油未沾无负担伪炸虾", 料理过程只用了蛋液/米酒/盐/玉米片/面粉, 然后直接用烤箱烤, 一滴油都没加, 是健康版伪炸虾, 适合嘴馋但不想吃油腻腻炸物时期喔!!!
疼家人之~鲍鱼菜心蛤蜊鸡汤
在忽冷忽热的怪天气里特别容易生病,提升抵抗力变成下厨的任务之一,即使菜只简单炒个两三道,但汤的用料一定不马虎,用好汤疼家人,让喝的人胃暖心也暖,这不是压力锅的搭配文,但我的确喜欢压力锅迅速将食物原味锁住的特性,它总能让家人掀盖的剎那惊喜不已~ 若没有压力锅的人,材料方法都一样,时间较为拉长而已唷。
苹果卡士达面包【松下烘焙赛】
家里有个爱吃苹果的弟弟,所以冰箱打开随时都有, 直接吃久了也颇腻的,就来做个整颗苹果的面包吧, 挖空中心后,再挤入现做的蛋黄卡士达酱, 面糰就直接交给面包机製作,一键到底, 轻鬆就完成揉面→浸润→醒面, 直接取出面糰,就可做出不同形状口味的面包喔!