韩式料理-韩国部队锅
这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将韩国辣椒粉、韩式辣酱、酱油、胡椒粉及蒜末混合均匀备用 - 第二步:
起油锅,倒入洋葱炒香 - 第三步:
放入蒜白拌炒,蒜白香气冒出后,关火 - 第四步:
先铺上高丽菜 - 第五步:
依序放入材料,材料不拘,自己喜欢的都可以,这次,我放了豆腐、韩国年糕、玉米笋、金针菇、德式香肠,然后放入泡菜、步骤1的酱料、葱段,最后加入水或高汤,水量差不多盖住食材即可,开火,煮滚后,转小火煮10分钟左右 - 第六步:
在汤里打1-2颗蛋,放入韩国泡面,再放入牛肉肉片(猪肉也可以),煮至面熟透 - 第七步:
起锅前,试试汤的味道够不够咸,不够可再加入少许的盐,最好放上起司片及适量的葱花,就完成啰
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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