黑糖Biscotti
Biscotti是一种意大利传统饼干,Bis有二次的意思,可想而知这款饼干需要经过再次烘烤 通常我都拿来当喝咖啡的搅拌棒,因为要泡一下热饮稍微软化才好入口,千万不要跟自己牙齿过不去。 这款是无油配方还可以当成婴儿磨牙棒喔~
意大利脆饼 Biscotti
Bicotti 的意思就是「 twice cooked」 ,也就是这个饼干要经过两次的烘烤才能成就出它那种干硬的口感与独特的风味。这意大利传统饼干,很耐久放,搭小酒或咖啡也很合适,外型看似复杂,其实作法非常简单。 我的厨房 野犬的春梦:
猪骨高汤洋葱蒜香滑蛋粥
留学生食谱🇬🇧 四人份粥品 因为室友感冒,萌起想为她做点什么的念头,觉得煲粥似乎是个不错的点子。每每感冒时总要海鲜、猪肉、鸡肉等等口味吃过一轮。 食材都是当地超市购买,很新鲜,成本应该4£有找。
奶香水果咖喱【S&B金牌咖喱块】
当令水果与咖喱及椰奶一起熬煮,咸甜酸味相间,与咖喱椰奶融合的恰到好处,味道浓醇,非常可口美味!可以直接单食或夹入餐包中一起食用,面包沾裹着酱汁也是很棒的! 欢迎您来逛逛喔~
蒜香意大利手撕杏鲍菇
每次在大卖场买的杏鲍菇都一大包,刚开始变化不多,每道菜可能只需要2根杏鲍菇就够了,又不可能天天上菜,小孩都吃腻了,常常还来不及做完,杏鲍菇就发霉,超浪费 这道可以一次消耗大量的杏鲍菇,还可以当成常备菜使用,冰冰凉凉的也很好吃 杏鲍菇一定要用撕成粗丝,口感会更好,开火后先别急着拌炒,先用大火煸香,30秒后传出香味时再开始拌炒,这样香气会更足 还有妈妈的小心机,加入大量的蒜粒,让小孩可以补充抵抗力