蒜香意大利手撕杏鲍菇
每次在大卖场买的杏鲍菇都一大包，刚开始变化不多，每道菜可能只需要2根杏鲍菇就够了，又不可能天天上菜，小孩都吃腻了，常常还来不及做完，杏鲍菇就发霉，超浪费 这道可以一次消耗大量的杏鲍菇，还可以当成常备菜使用，冰冰凉凉的也很好吃 杏鲍菇一定要用撕成粗丝，口感会更好，开火后先别急着拌炒，先用大火煸香，30秒后传出香味时再开始拌炒，这样香气会更足 还有妈妈的小心机，加入大量的蒜粒，让小孩可以补充抵抗力
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将杏鲍菇撕成粗丝
- 第二步：
杏鲍菇丝放入锅中，开火煸杏鲍菇丝
- 第三步：
大约30秒后传出香气后，开始拌炒
- 第四步：
炒干水份后，推至锅边
- 第五步：
加入油、蒜粒炒匀
- 第六步：
最后再加入盐、义大利香料炒匀即可盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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