「懒人一锅到底」鸡肉野菇炖饭
炖饭是我第一堂厨艺课程的主食(当天做了两种炖饭,而且两次都把洋葱炒焦了),但还给了我莫大的乐趣,最有趣的就是炖饭有极大可以自由发挥的空间,基本上完全反应了个人对食材的偏好。 一般来说炖饭是用需要用到汤锅来制作,但偶然发现用平底锅在制作小份量时火力更好控制,也可将过程加快,最重要的是更好洗锅子,如果你有一只受热均匀又耐操的不沾锅(因为需要大量的搅拌、翻炒)就马上来尝试吧!
蒜味香肠糙米饭(一锅到底)
糙米饭因为香肠和蒜片变的好好吃~用砂锅事先略煎过的蒜片和香肠把香味都留在砂锅里,直接用来煮糙米,让每颗米粒都香甜。 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /