免揉~巧克力豆欧式面包
食是一种幸福，品味是一种情趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.全部材料放入大碗内，用桿面棍搅拌均匀，在室温放一小时。 2. 时间到放入冰箱冷藏至少6小时，让面糰低温发酵，最多可放置三天。
- 第二步：
1.冰箱取出放室温一小时回温。 2. 洒一些高粉防沾黏，面糰整形分成4小份。
- 第三步：
整成圆形，收口朝下。
- 第四步：
随意的在面糰上，划上几刀，喷一些水在面糰上，可防止干燥。
- 第五步：
入烤箱+一杯热水，让面糰加速发酵，长大至2倍大。(约60~90分钟)
- 第六步：
1. 烤箱预热上200/下190度 2. 烤箱预热时，将待烤的面糰放在上面，让面糰继续发酵。
- 第七步：
入烤18~20分钟
- 第八步：
放凉即可享用，外脆内软Q的欧式面包，真好吃越嚼越香。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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