青酱海陆披萨（鬆软饼皮。免揉。低温发酵）
以往都是做一般当天发酵当天製作，口感较厚实的披萨饼皮， 这次偷懒一下~用低温发酵法配上较高液体含量的配方， 果然成品口感更鬆软~ 而且真的非常”懒人”作法喔~~ ：P （一份饼皮4切，一片约270大卡，不含料） 详细食谱（青酱海陆x和风猪猪披萨）：
低温发酵
![全麦枫糖牛奶吐司 [冷藏发酵法]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/93/fba5ed87a293207b70b81b4531f1270a_250_190.jpg)
全麦枫糖牛奶吐司 [冷藏发酵法]
一般的吐司面包是精致类食物， 使用精致面粉、处理过的精致砂糖和还有奶油。 虽然自己做面包在安全上非常放心， 但因为时常当做下课点心和早餐，总想让它更健康一些:使用保留胚芽的全麦面粉、天然枫糖或蜂蜜取代精致砂糖、奶油量减半，以植物油代替。不断尝试，终于做出家人完全接受的全麦柔软口感，很感动啊~
熊猫吐司](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/92/320c3cae72f3041fcef6389de3eec73e_250_190.jpg)
蕃茄起司佛卡夏 Focaccia
看准周末会下雨 睡前揉个面团丢冰箱 跟面团一起低温发酵 睡到自然醒12hr 压进油渍蕃茄和起司 萨上橄榄油香料 烤箱叮叮20分钟等香味出来 假日面包上桌
