欧式面包

手感面包(美味又健康)

手工打出来的面包类似欧式面包,跟搅拌机打出来的感觉不一样. 要吃的时候再放入烤箱,外皮就会像法国面包脆脆的,也很有咬劲. 搽上果酱,或奶油再洒上白糖, 一杯咖啡或茶,就是一大享受!! 自己作的面包不用加入店家常用的改良剂,所以是很健康又美味.

蒜香浓郁大蒜面包

这道算是本职了 都用新鲜材料 实在不能拿来贩售 成本太高,超软蒜香面包,蒜香浓郁,超级柔软,满屋飘香,特别适合做早餐的一款。

铸铁锅欧式面包

一般外面卖的欧式面包通常使用非常专业的欧式面包烤箱,让面包达到恒温,水气闷在烤箱内,而达到面包外皮金黄酥脆。 有兴趣看视频制作 非常谢谢!

苏打面包

一直喜欢单纯朴实的欧式面包,自己动手揉面团最是疗愈~ 尤其制作这个面包不需要等待发酵,更是深得我心~

法式番茄糊炖肉

找到ㄧ罐口味非常棒的普罗旺斯番茄糊(家乐福买,$65),马上来做这道炖肉。口味柔顺,非常好吃。酱汁部份沾面包尤其棒~^^

北非蛋

吃北非蛋当早午餐好喜欢😍 非常适合搭配欧式面包或法棍! 北非蛋英文很可爱叫Shakshuka 主要食材是蛋和番茄/茄汁 其他配料都可以任意变化~ 估算热量,330kcal

免揉欧式面包 (无油无糖)

睡前或上班前把材料通通倒进调理盆中,用筷子拌一拌,晚上回家就可以将面团拿出来烤面包噜!欧式面包无油无糖,非常健康清爽,太适合当早餐了~ 过程不沾手、免揉捏、省一次发酵时间,超快速容易!

起司焗豆面包

推了好几次的面包,很好吃,想要好好享受欧式早餐的休閒与浪漫吗?一定要学会–起司焗豆酱附欧式面包,扎实的口感,搭配欧洲传统焗豆,简单的吃法就能吃出食物最真实的味道,快跟着观音山主厨,一起素食美食简单做吧!