手工欧式面包~蔓越莓坚果

手工欧式面包浓郁的麦香,以简朴为诉求,表皮松脆芳香,内部组织柔软并稍具韧性,烘烤气味自然发散,重现面包的风味口感,给您享用纯纯麦香味道! 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~
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材料单

  1. 300g高筋面粉
  2. 3g干式酵母
  3. 145g水
  4. 20g黑糖
  5. 3g盐
  6. 100g蔓越莓。南瓜子。核桃
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将食材入面包机中拌匀再分次加入水导数5分时+坚果---搅成面糰共14分完成,静置1h后移入冰箱冷藏发酵一夜。
    手工欧式面包~蔓越莓坚果的加工步骤
  2. 第二步:
    一早将面团分4块桿平,再卷成柱状然后分割入长盒中。再次发酵约30分后入烤箱。180度 25-30分。
    手工欧式面包~蔓越莓坚果的加工步骤
  3. 第三步:
    热腾腾的蔓越莓坚果面包+美味咖啡上桌啰! ~~~全家人的幸福早餐
    手工欧式面包~蔓越莓坚果的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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