【超简单免揉】酸奶油起司面包
这是一款简单好做又免揉面团的面包，口感柔软、绵密，内馅包入奶油奶酪不秒杀才怪！我家老爷竖起大拇指说赞！！把做完起司蛋糕剩下的酸奶油又不知道如何消化它？那就来做好吃又简单的酸奶油面包吧！只要把材料搅一搅，放入冰箱冷藏就好了。
1740 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛奶+奶油微波加热融化，鸡蛋打散，再全部和酸奶油搅拌均匀，备用
- 第二步：
酵母、砂糖和盐放入面粉中(酵母与盐不能重迭放在一起)，略为搅拌一下，再将步骤1的酸奶油液加入至面粉中，搅拌均匀，再加依喜好加入蔓越莓干拌匀，用保鲜膜封住钢盆，先在室温中静置发酵30分钟，再放入冰箱冷藏发酵8小时以上
- 第三步：
发酵后从冰箱取出略为回温，桌面洒先手粉，略洒手粉整形成圆，用手把面团空气压出，分成4等份
- 第四步：
奶油奶酪分成25g为1等份，包入面团中
- 第五步：
再整形成圆形(如果太湿黏，可加些少许手粉比较好操作)
- 第六步：
放入没有加热的烤箱静置发酵1小时(发酵至2倍大)，发酵完后，表面刷上蛋液(份量外)，烤箱180度烤20~25分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复