欧式面包(面包机+铸铁锅+烤箱)
健康好吃又简单的欧式面包食谱 适合懒人的欧式面包
2765 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有材料放入面包机
- 第二步：
选择揉面+发酵 行程 本人使用 精工牌 面包机 行程15（ 25分搅拌+20分发酵） 按 开始 进行揉面
- 第三步：
依喜好加入干果 精工牌是揉面20分时会提醒你加入干果
- 第四步：
加入干果后，面包机会继续揉面5分钟
- 第五步：
然后发酵20分钟
- 第六步：
然后面包机的揉面+发酵行程结束 可以用手将面糰取出放到铺好烘培纸的铸铁锅内 喷水保湿后 上盖就可以放进烤箱准备用烤箱来发酵
- 第七步：
烤箱发酵20分 如果烤箱没发酵功能 可选择室温30以上慢慢发酵至体积膨胀成2倍
- 第八步：
发酵后的面糰已膨胀成2倍大
- 第九步：
预热至190度 然后烤45分钟
- 第十步：
烤完后记得取出烤箱 拿出散热
- 第十一步：
冷却后就可以切片享用啰
- 第十二步：
好吃！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复