豆包炒豆芽菜

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。
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材料单

  1. 1份豆芽菜
  2. 2块豆包
  3. 2根葱
  4. 少许盐
  5. 少许鲣鱼粉
  6. 适量红萝卜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    豆芽菜去尾鬚、葱绿切段,葱白稍微拍扁,红萝卜切丝,豆包切粗条状。
  2. 第二步:
    起锅加入比炒菜时再多一些的油,放入豆包先煎香,放入葱白爆香后再将红萝卜丝与豆芽菜倒入稍微拌炒,加盐与鲣鱼粉稍微调味后最后放葱绿,炒熟即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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