慕容莺雨

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

巴斯克咸蛋奶酪蛋糕-气炸锅版

来来来~~起司控们,这款丑不拉机的蛋糕 ,有着超不凡的口感,重点是 很。简。单。,喇喇ㄟ就可以烤了喔!我从头到尾用手持电动打蛋器完成,也可以用打蛋器,比较费力一点而已。 这次用气炸锅烤 ,下次再来用烤箱试试。

经典法式钻石抹茶饼干,材料便宜简单好吃!

钻石饼干法文称作Sablés Diamands,一款来自诺曼第的经典法式甜点,Sablé 沙布烈是一款加上丰富的奶油,口感松脆的饼干总称。烘烤时会先裹一层细砂糖,烤好后的饼干外层形成光亮的糖霜,很像耀眼的钻石故称为钻石饼干。 而且做法也非常简单又好吃,材料也非常便宜!! 如果是抹茶饼干控的你们,一定要尝试看看!!

经典双层巧克力蛋糕

情人节怎么能少了巧克力?这款双层巧克力蛋糕底层是充满杏仁香的软甜蛋糕,上层则是略带苦味的巧克力碎片鲜奶油,对比的口感,象征着爱情里的苦涩与甜蜜! 食谱分量适合6吋蛋糕模

美国传统早餐-美式松饼(Pancake)

说到美式早餐, 美式松饼(Pancake)绝对是第一名.早上本厨房在煎松饼时, 家中就充满了鸡蛋和牛奶的香气, 老爷从楼上走下来还以为我在做小时候常常吃的鸡蛋糕呢!! 吃着香松的pancake再配上一杯拿铁( latte)嘎逼, 欧….耶….

竹笋炊饭

会苦的竹笋,可以去壳后,并在水里加一匙盐,完全煮熟后焖到降温,再将笋子泡在煮笋的水里,放冰箱冷藏过夜,便能将苦味几乎去除;再拿来煮汤、煮粥或快炒,也很适合拿来煮炊饭喔!香香脆脆的鲜笋,让炊饭口感更丰富,而且非常美味。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

梅醋鲑鱼冷面沙拉

义式的油醋酱的基本组合就是油、醋、盐,这次萝瑞娜选择用苹果醋及紫苏梅汁来扮演油醋中『酸』的角色,咸味的部份则由纪州梅的果肉来达到这个画龙点睛的效果。梅醋的酸度不但能提升生菜中番茄及红椒的甜度,与煎过的鲑鱼更是十分match,这样一份五彩缤纷的轻食午餐,是不是不小心就透漏了春天的气息!

(奶素)(饺皮大变身)南瓜饺

常常包了水饺总会剩下些饺皮, 想放冷冻库保存延至下次再来用时,皮都硬了口感也不好,趁着娘家给的南瓜来帮饺皮大变身,拿来当小孩课后点心也是不错的选择喔^^!!

泡菜炒马铃薯面疙瘩

加了马铃薯的面疙瘩吃起来很Q软..不是那种很有嚼劲的..不管煮汤.拌炒或焗烤都非常方便适合!