泰国菜不太强调像中式料理那样须要「入味」 且每一个构成的味元常常都是依序被品嚐出来 比如…拿凉拌烤肉来说 第一口感受到的是酸 再来就会觉的辣 甜味会是比较慢出现的味觉 因此食评专家们总是说泰国菜充满了层次感 这道咖哩米糕有些不太一样 它须要各种气味交相互融 香气缭绕于口鼻腔的同时又享受糯米的Q弹口感 咖哩味与炸酥的葱头香满满的充塞在每一颗蒸过的糯米里 与中式的红蟳米糕有着异曲同工之妙

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。

便当宅急便阿母～ 拜拜用的白肉我家最爱煸香加酱油下去烧，剩下的猪油拌个白饭就是古早味猪油拌饭啰！真的超级下饭的

田里的丝瓜又大丰收啦，所以呢大家又开始分送亲友，不知道为什么，我总觉得丝瓜好甜好好吃，而且又可以拿来煮家常面，看似朴素，却有好滋味!

这次做得椒盐鱼片用的是鲷鱼片.. 很适合孩子和像我老公那样对鱼刺有阴影的人来吃..... 完全不担心有鱼刺~~ 也舍弃油炸方式改用少油半煎炸的方式来完成.... 成品一样酥香美味好吃的不得了!!!! 用些许盐巴和白胡椒粉提味... 再搭配葱蒜的衬托.... 挖~~~~你们一定要试试!!!

光看义式两个字好像很难，但其实不难。 鱼建议使用白肉鱼 鱼可以用整隻或鱼片， 我这次用鱼片，比较快熟也没有鱼刺。 步骤没有附图因为一开始怕失败了，结果成品很成功非常好吃。

说到日本便当就一定会想起一道重要配菜，玉子烧，日本人在1542年时透过与葡萄牙人的交流第一次接触鸡蛋食品并在1603–1867江户年间发明了一道由蛋液内加砂糖、倒入酱油和清汤里煮数十秒等到鸡蛋煮得鼓胀蓬鬆的料理『绵绵蛋泡』，可以说是玉子烧的前身。 玉子烧如要细分又分成关东与关西两种，关东加入砂糖较多偏甜，而关西则以高汤为主略带柔嫩多汁的口感，今天我以略带关西风的作法分享给大家，盼能喜欢。

给妈妈们的家常菜~ 材料其实看冰箱有什么，都可以放放看(像是洋葱,马铃薯,豆腐之类的，很随性的! 是一道简单但味道又丰富的菜哦～ 觉得很下饭呢！