凤寒固
这家伙很懒，什么也没写
牛肉大根煮（边角料使用）
有时候去大卖场买整块牛肉回来，会发现上面有许多的筋膜跟油脂，若不处理可能有些人会觉得吃起来口感没那么好，而这些修下来的边料该如何处理呢？其实只要收集起来，当数量足够时，可以跟白萝卜一起炖煮，或是稍微绞碎后做成牛肉肉燥喔。
超简单翻转苹果派 Tarte Tatin
趁着周末做了简单的翻转苹果派，焦糖煮过的苹果酸酸甜甜好好吃：P 如果你和我一样是甜点苦手，那么这道容易上手的入门甜点很推荐来试试看喔！翻转苹果派 Apple Tarte Tatin是有名的法国家常甜点，使用焦糖煮过的水果（通常是苹果）和派皮一起烘烤而成，其实是源自于一个美丽的错误... -- 欢迎来我的粉丝专页走走：
冰与火柠檬黑糖起司蛋糕🧊🔥🧀️
这道之所以称为「冰与火」不是因为那部著名的美剧， 而是因为这道起司蛋糕需要经过火烘烤过然后再放进冷冻库冰才能够完成✅ 经过烘烤过后浓郁的起司香加上冰过后清爽不黏腻的口感真的很棒！ 大家一起来做做看吧～
