自製酸白菜炒猪肉连吃两天都不腻，第三天发现了冰箱还有万用豆芽菜，一起炒的话，一份酸白菜可以满足一家人。 用少许油爆香加水炒的方式，少油清爽。 自己吃一整份当作减肥餐，饱足营养又低热量。

在超市买到鲑鱼肉分切下来的碎片鱼骨。 老实说家里并不常煮味噌汤，一包味噌放了超级久。 近来天气冷冷的，今天忽然想起了以前曾经爱喝的鲜鱼味噌汤。 在日式料理里必不可缺的味噌豆腐汤，虽然单独只有味噌豆腐也是好喝，不过有了鲜鱼碎片加持，味噌汤的滋味更是鲜美。 用完整的鱼肉很好，但用切生鱼片留下来的碎块鱼肉，更是完整利用一条鱼的好做法。 #鱼肉可以随意代换成现有的喜爱的鱼。